Receta

Título Fideos
Ingredientes Pimienta negra, Cebolla, Ajo, Caldo de pollo, AOVE, Pimiento rojo, Fideos, Pimiento verde, Tomate, Costilla,
Notas

 

Preparación TM6:

  1. Vaso: 50ml AOVE, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 80gr de pimiento rojo, 80gr pimiento verde.
  2. Triturar: 5s/v4
  3. Sofreír: 8m/120º/vCuchara
  4. Agregar 500g costilla.
  5. Mariposa: 8m/120º/vReversoCuchara
  6. Agregar 500ml caldo, 2-3 tomates pelados en trozos, pimienta negra, (sal)
  7. 30m/100º/vReversoCuchara
  8. Agregar 250g fideos nº2
  9. Cocer: 6m/100º/vReversoCuchara

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